ذہین اور موثر کنویئر سسٹم کا مطالبہ

جدید خودکار ہائی اسپیڈ پیکیجنگ لائن کنویئرز کے حسب ضرورت ڈیزائن، جیسے کہ NCC آٹومیٹڈ سسٹمز، میں لین سوئچنگ اور امتزاج کی صلاحیتیں ہوتی ہیں تاکہ پروڈکٹ کے بہاؤ کو تیز کیا جا سکے اور پروڈکٹ کے سائز اور SKUs کو آسانی سے تبدیل کیا جا سکے۔تصاویر بشکریہ این سی سی آٹومیشن سسٹمز
چاہے ریٹروفٹ ہو، ریٹروفٹ ہو یا نئی تنصیب، کنویئر سسٹم کو موجودہ آٹومیشن سسٹمز کو ایڈجسٹ کرنا چاہیے، کم توانائی استعمال کرنی چاہیے اور پہلے سے زیادہ ہوشیار ہونا چاہیے - ایک شفٹ کے اندر پروڈکٹ یا پیکیجنگ کے سائز میں ہونے والی تبدیلیوں کو اپنانے کے قابل۔ایک ہی وقت میں، صفائی کو FDA، USDA اور 3-A ڈیری حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔بہت سے نقل و حمل کے منصوبے درخواست کے لیے مخصوص ہوتے ہیں اور اکثر ڈیزائن کے کام کی ضرورت ہوتی ہے۔بدقسمتی سے، سپلائی چین اور لیبر کے مسائل اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن کیے گئے منصوبوں میں نمایاں طور پر تاخیر کر سکتے ہیں، اس لیے مناسب منصوبہ بندی اور شیڈولنگ کی ضرورت ہے۔
ایک حالیہ ریسرچ اینڈ مارکیٹس اسٹڈی، "کنویئر سسٹمز مارکیٹ بذریعہ انڈسٹری" کے مطابق، عالمی کنویئر سسٹمز مارکیٹ کا حجم 2022 میں US$9.4 بلین سے بڑھ کر 2027 میں US$12.7 بلین ہونے کی توقع ہے، جس کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو 6% ہوگی۔ .کلیدی ڈرائیوروں میں مختلف قسم کے اختتامی استعمال کی صنعتوں میں مخصوص تصریحات پر مبنی اپنی مرضی کے مطابق خودکار مواد سے نمٹنے کے حل کو اپنانا شامل ہے، نیز اشیا کی زیادہ مقدار کو سنبھالنے کی بڑھتی ہوئی ضرورت، خاص طور پر صارفین/خوردہ، خوراک اور مشروبات کی منڈیوں میں۔
رپورٹ کے مطابق، کنویئر سسٹم مینوفیکچررز اور بڑھتے ہوئے سپلائی چین نیٹ ورکس کی تحقیق اور ترقی میں مسلسل سرمایہ کاری پیشن گوئی کی مدت کے دوران کنویئر حل کی مانگ کو بڑھا دے گی۔اقوام متحدہ کی صنعتی ترقی کی تنظیم کے مطابق، ترقی یافتہ ممالک میں اشیا کی کھپت 2025 تک تقریباً 30 ٹریلین امریکی ڈالر تک بڑھ جائے گی۔ اس نمو سے صنعتی آٹومیشن کی رسائی اور موثر مواد کو سنبھالنے کے نظام کی مانگ میں اضافہ متوقع ہے۔
اگرچہ فوڈ انڈسٹری میں کچھ خصوصی ایپلی کیشنز (مثلاً، بلک اور ڈرائی فوڈز) میں عام طور پر بند نلی نما کنویئر سسٹمز شامل ہوتے ہیں (مثلاً، ویکیوم، ڈریگ، وغیرہ)، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بیلٹ کنویئرز کی قسم کے لحاظ سے سب سے بڑا طبقہ ہونے کی توقع ہے۔اور سب سے زیادہ مقبول حصوں میں سے ایک۔سب سے تیزی سے بڑھتی ہوئی مارکیٹوں.بیلٹ کنویئر دوسرے کنویئرز کے مقابلے فی ٹن کلومیٹر نمایاں طور پر کم قیمت پر بڑی مقدار کو سنبھال سکتے ہیں اور زیادہ آسانی اور کم قیمت پر طویل فاصلے طے کر سکتے ہیں۔اگرچہ کھانے اور مشروبات کی بہت سی ایپلی کیشنز خاص طور پر دھول کو کم کرنے اور صفائی کو برقرار رکھنے کے لیے سیل بند ٹیوب کنویئرز کا استعمال کرتی ہیں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بیلٹ کنویئر خصوصی فوڈ اور بیوریج کنویئر سسٹم کے ساتھ اچھی طرح کام کرتے ہیں، خاص طور پر پیکیجنگ اور گودام میں/ڈیلیوری سسٹم میں۔
کنویئر کی قسم سے قطع نظر، ہماری صنعت میں صفائی ایک اہم عنصر ہے۔ملٹی کنویئر میں مارکیٹنگ کے ڈائریکٹر چیرل ملر نے کہا، "حفظان صحت کے تقاضوں کو تبدیل کرنا خوراک اور مشروبات کے مینوفیکچررز کے درمیان بحث کا ایک اہم موضوع ہے۔"اس کا مطلب یہ ہے کہ سخت صحت کوڈز جیسے کہ FDA، USDA یا ڈیری ایجنسیوں کے لیے بنائے گئے سٹینلیس سٹیل کے بلڈنگ سسٹم کی بہت ضرورت ہے۔تعمیل کے لیے فلش بولٹ کی تعمیر، حفاظتی پیڈز اور لگاتار ویلڈز، سینیٹری سپورٹ، پیٹرن والے کلیننگ ہولز، سٹینلیس سٹیل کے فریم اور خاص طور پر درجہ بند پاور ٹرانسمیشن اجزاء، اور سینیٹری 3-A معیارات کو حقیقی سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
ASGCO Complete Conveyor Solutions بیلٹ، آئیڈلرز، پرائمری اور سیکنڈری بیلٹ کلینر، ڈسٹ کنٹرول، آن بورڈ ڈیوائسز اور بہت کچھ کے ساتھ ساتھ دیکھ بھال اور مرمت کی خدمات، بیلٹ کو الگ کرنے اور لیزر اسکیننگ کی پیشکش کرتا ہے۔مارکیٹنگ مینیجر ریان چیٹ مین نے کہا کہ فوڈ انڈسٹری کے صارفین کھانے کی آلودگی کو روکنے کے لیے اینٹی مائکروبیل کنویئر بیلٹ اور ایج بیلٹس تلاش کر رہے ہیں۔
روایتی بیلٹ کنویرز کے لیے، ایج ڈرائیو بیلٹ کا استعمال کئی وجوہات کی بناء پر معنی رکھتا ہے۔(FE Engineering R&D دیکھیں، 9 جون 2021) FE نے SideDrive Conveyor کے صدر Kevin Mauger کا انٹرویو کیا۔جب ان سے پوچھا گیا کہ کمپنی نے کنارے سے چلنے والے کنویئر کا انتخاب کیوں کیا، میجر نے مشورہ دیا کہ بیلٹ کی کشیدگی کو برقرار رکھنے کے لیے کنویئر کو متعدد پوائنٹس پر چلایا جا سکتا ہے۔مزید برآں، کیونکہ گھومنے والے رولرس یا پنجرے نہیں ہیں، کنویئر کو صاف کرنا آسان ہے، جس سے کھانے کی آلودگی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
تاہم، آزاد رولرس/موٹرز والے بیلٹ کنویئرز کے روایتی گیئر باکسز اور موٹرز کے مقابلے میں بہت سے فوائد ہیں، خاص طور پر حفظان صحت کے نقطہ نظر سے۔وان ڈیر گراف کے صدر الیگزینڈر کیناریس نے چند سال قبل ایف ای انجینئرنگ کے آر اینڈ ڈی ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ ایک انٹرویو میں کچھ مسائل کی نشاندہی کی تھی۔چونکہ موٹر اور گیئرز ڈرم کے اندر واقع ہوتے ہیں اور ہرمیٹک طور پر سیل کیے جاتے ہیں، اس لیے وہاں کوئی گیئر باکس یا بیرونی موٹرز نہیں ہیں، جو بیکٹیریا کی افزائش کی جگہ کو ختم کرتے ہیں۔وقت گزرنے کے ساتھ، ان اجزاء کی تحفظ کی درجہ بندی بھی IP69K تک بڑھ گئی ہے، جس سے انہیں سخت کیمیکلز سے دھویا جا سکتا ہے۔رولر اسمبلی معیاری اور تھرمو پلاسٹک کنویئر بیلٹ کے ساتھ اسپراکیٹ سسٹمز کے ساتھ فٹ بیٹھتی ہے تاکہ پوزیشن کنٹرولڈ انڈیکسنگ فراہم کی جاسکے۔
ASGCO کا Excalibur فوڈ بیلٹ کلیننگ سسٹم بیلٹ سے چپچپا آٹا کھرچتا ہے اس سے پہلے کہ وہ مزید آگے بڑھے، جس کی وجہ سے بیلٹ ترچھا ہو جاتا ہے یا بیرنگ یا دیگر حصوں میں پھنس جاتا ہے۔ڈیوائس کو دیگر چپچپا مادوں جیسے چاکلیٹ یا پروٹین کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔تصویر بشکریہ ASGCO
ان دنوں صفائی اور کم سے کم ٹائم ٹائم بہت اہمیت کا حامل ہے، اور جگہ جگہ صفائی (سی آئی پی) ایک اچھی چیز سے زیادہ ضرورت بنتی جا رہی ہے۔نلی نما زنجیر کنویئرز بنانے والی کمپنی Luxme International, Ltd. کے نائب صدر اور جنرل مینیجر ریک لیروکس CIP کنویئرز میں بڑھتی ہوئی دلچسپی کو دیکھ رہے ہیں۔اس کے علاوہ، کنویرز اکثر پروڈکٹ کے رابطے کے حصوں کو صاف کرنے کے لیے اجزاء سے لیس ہوتے ہیں تاکہ صفائی کے چکروں کے درمیان وقفے کو بڑھایا جا سکے۔نتیجے کے طور پر، سامان صاف چلتا ہے اور زیادہ دیر تک چلتا ہے.لیروکس نے کہا کہ ٹیک وے یہ تھا کہ گیلی صفائی سے پہلے متعدد کیمیائی صفائی کے درمیان طویل وقفوں کا مطلب یہ ہے کہ اپ ٹائم اور لائن پروڈکٹیوٹی میں اضافہ ہو۔
بیلٹ کلیننگ ٹول کی ایک مثال ASGCO Excalibur فوڈ گریڈ بیلٹ کلیننگ سسٹم ہے جو مڈویسٹ میں ایک بیکری میں نصب کیا گیا تھا۔کنویئر بیلٹ پر نصب ہونے پر، سٹینلیس سٹیل (SS) بلاک آٹے کو لے جانے سے روکتا ہے۔بیکریوں میں، اگر یہ سامان نصب نہیں ہوتا ہے، تو واپسی کا آٹا بیلٹ سے نہیں اترے گا، بیلٹ کی سطح پر جمع ہو کر واپسی کے رولر پر ختم ہو جائے گا، جس سے بیلٹ کی حرکت اور کنارے کو نقصان پہنچے گا۔
سیلز کے ڈائریکٹر کلنٹ ہڈسن نے کہا کہ ٹیوبلر ڈریگ کنویئر بنانے والی کمپنی کیبلوی خوراک اور مشروبات کے مینوفیکچررز کی طرف سے بلک اجزاء اور منجمد کھانے کی نقل و حمل میں بڑھتی ہوئی دلچسپی دیکھ رہی ہے۔خشک بلک مصنوعات کی نقل و حمل کے لیے ٹیوب کنویئر استعمال کرنے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ دھول کو کم کرتا ہے اور اپنے ارد گرد کے علاقے کو صاف رکھتا ہے۔ہڈسن نے کہا کہ کمپنی کے کلیئر ویو پائپوں میں دلچسپی بڑھ رہی ہے کیونکہ پروسیسرز دیکھ سکتے ہیں کہ پروڈکٹ کے اندر کیا ہو رہا ہے اور صفائی کے لیے کنویرز کا بصری طور پر معائنہ کر سکتے ہیں۔
لیروکس کا کہنا ہے کہ پیکیجنگ میں حفظان صحت پر توجہ دینا اتنا ہی ضروری ہے جتنا کہ پیداوار میں۔مثال کے طور پر، اس نے کچھ اہم نکات درج کیے:
لیروکس نے یہ بھی نوٹ کیا کہ پروسیسرز بجلی کی کھپت کے بارے میں فکر مند ہیں۔وہ 200 ہارس پاور کے بجائے 20 ہارس پاور کا پاور یونٹ دیکھیں گے۔فوڈ مینوفیکچررز ایسے سسٹمز اور آلات کی بھی تلاش کر رہے ہیں جن میں مکینیکل شور کی سطح کم ہو جو پلانٹ کی صاف ہوا کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔
نئی فیکٹریوں کے لیے، ماڈیولر کنویئر کا سامان منتخب کرنا اور اسے ایک ہی نظام میں ضم کرنا آسان ہو سکتا ہے۔تاہم، جب موجودہ آلات کو اپ گریڈ کرنے یا تبدیل کرنے کا وقت آتا ہے، تو حسب ضرورت ڈیزائن کی ضرورت پڑ سکتی ہے، اور زیادہ تر کنویئر کمپنیاں "کسٹم" سسٹم استعمال کر سکتی ہیں۔بلاشبہ، اپنی مرضی کے آلات کے ساتھ ایک ممکنہ مسئلہ مواد اور لیبر کی دستیابی ہے، جسے کچھ سپلائرز اب بھی اصل پروجیکٹ کی تکمیل کی تاریخوں کے شیڈول میں ایک مسئلہ کے طور پر رپورٹ کرتے ہیں۔
Cablevey's Hudson نے کہا کہ "ہم جو پروڈکٹس بیچتے ہیں ان کی اکثریت ماڈیولر پرزوں کی ہوتی ہے جو صارفین کی وسیع رینج کو پورا کرنے کے لیے تیار کی جاتی ہے۔""تاہم، کچھ گاہکوں کی بہت مخصوص ضروریات ہیں جو ہمارے اجزاء کو پورا نہیں کر سکتے ہیں.ہمارا انجینئرنگ ڈیپارٹمنٹ ان مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کی خدمات فراہم کرتا ہے۔ہماری آف دی شیلف مصنوعات کے مقابلے اپنی مرضی کے اجزاء کو صارفین تک پہنچنے میں زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن ترسیل کے اوقات عام طور پر قابل قبول ہوتے ہیں”
کنویئر کی زیادہ تر ضروریات کو ایک مخصوص پلانٹ یا پلانٹ کے مطابق بنائے گئے نظام سے پورا کیا جا سکتا ہے۔ASGCO ڈیزائن اور انجینئرنگ کی خدمات کی مکمل رینج فراہم کرتا ہے،" چیٹ مین نے کہا۔اپنے شراکت داروں کی وسیع رینج کے ذریعے، ASGCO سپلائی چین کی رکاوٹوں کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے اور مصنوعات اور خدمات کو وقت پر فراہم کر سکتا ہے۔
ملٹی کنویئرز ملر نے کہا کہ "تمام مارکیٹیں، نہ صرف خوراک اور مشروبات، سپلائی چین کے خاتمے اور وبائی امراض سے پیدا ہونے والی مزدوری کی کمی کے اثرات کی وجہ سے غیر متوقع چیلنجوں کا سامنا کر رہی ہیں۔""یہ دونوں بے ضابطگیوں سے تیار مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔سامان، جس کا مطلب ہے: "ہمیں کسی چیز کی ضرورت ہے، اور ہمیں کل اس کی ضرورت تھی۔"پیکیجنگ انڈسٹری کئی سالوں سے آلات کا آرڈر دے رہی ہے، جس میں تقریباً دو ماہ کا وقت ہے۔موجودہ عالمی مینوفیکچرنگ صورتحال جلد ہی کسی بھی وقت قابو سے باہر ہونے والی نہیں ہے۔پلانٹ کی توسیع کے آلات کے لیے آگے کی منصوبہ بندی کرنا، یہ جانتے ہوئے کہ سپلائی معمول کی سطح سے زیادہ ہو گی، تمام FMCG کمپنیوں کے لیے ایک ترجیح ہونی چاہیے۔
"تاہم، ہم مزید بروقت ڈیلیوری کے لیے دو پری انجینئرڈ معیاری کنویئرز بھی پیش کرتے ہیں،" ملر مزید کہتے ہیں۔کامیابی کی سیریز معیاری، سادہ، سیدھی زنجیریں پیش کرتی ہے جنہیں فلشنگ کی ضرورت نہیں ہوتی۔پروسیسر پہلے سے طے شدہ چوڑائی اور منحنی خطوط کا انتخاب کرتا ہے اور لمبائی کے اختیارات فراہم کرتا ہے۔ملٹی کنویئر پہلے سے طے شدہ لمبائی اور چوڑائی میں سلم فٹ سینیٹری فلش سسٹم بھی پیش کرتا ہے۔ملر نے کہا کہ زیادہ مانگ کے باوجود، وہ اپنی مرضی کے مطابق کنویئر حل کے مقابلے میں اب بھی زیادہ سستی ہیں۔
ملٹی کنویئر نے حال ہی میں منجمد تھیلے والے چکن کو پروسیس کرنے کے لیے ایک نظام نصب کیا۔جیسا کہ سب سے زیادہ جدید پیش رفت کے ساتھ، لچکدار مصنوعات کو متحرک رکھنے کی کلید ہے۔اس درخواست کو درپیش مسائل میں شامل ہیں:
کچھ مصنوعات کو دو لین میں مصنوعات کو براہ راست ایکس رے سسٹم تک پہنچانے کے لیے صرف دو پیکیجنگ مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔اگر ایک بیگر ناکام ہو جاتا ہے، تو پروڈکٹ کو تیسرے بیگر کو منتقل کر دیا جائے گا اور اسے ٹرانسفر مشین میں لے جایا جائے گا، جو کہ بند ہونے کی صورت میں بیگ کو متبادل کنویئر راستے پر پہنچانے کے لیے پوزیشن میں ہو گی۔بیگر اب خالی ہے۔
کچھ مصنوعات کو مطلوبہ تھرو پٹ حاصل کرنے کے لیے تین پیکیجنگ مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔تیسرا پیکر پروڈکٹ کو ٹرانسفر مشین پر پہنچاتا ہے، جو پیکر چینلز کے اوپری دو بیک اپ کنویئرز کے درمیان بیگز کو یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے۔پیکیجنگ مشین کا تیسرا بہاؤ پھر ہر لین پر متعلقہ اوپر/نیچے سرو کنکشن میں داخل ہوتا ہے۔نچلی سطح کی مصنوعات پر سروو بیلٹ اوپری سطح سے تھیلے کو سروو بیلٹ کے ذریعہ بنائے گئے سوراخ میں گرنے کی اجازت دیتا ہے۔
ملٹی کنویئر کنٹرول سسٹم اور بیگ ہینڈلنگ کنویئرز ایک بڑے مجموعی نظام کا حصہ ہیں جس میں دو کیس لوڈنگ لائنز سے لے کر سنگل ان لوڈنگ اسٹریمز، فل کیس انڈیکسنگ اور کنسولیڈیشن، میٹل ڈیٹیکٹر، ایک اوور ہیڈ رولر کنویئر اور پھر پیلیٹائزنگ لائن تک سب کچھ شامل ہے۔.سی پی یو.بیگ اور باکس سسٹم کو PLC کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے اور اس میں تین درجن سے زیادہ متغیر فریکوئنسی ڈرائیوز اور کئی سرووز شامل ہیں۔
بڑے میٹریل ہینڈلنگ سسٹم کی منصوبہ بندی میں اکثر کنویئرز کو ترتیب میں رکھنے یا پوزیشن دینے سے زیادہ شامل ہوتا ہے۔لیروکس نے کہا کہ پلانٹ کی جسمانی خصوصیات کو پورا کرنے کے علاوہ، کنویئرز کو برقی تصریحات، ہم آہنگ مواد، اور سنکنرن، سروس لوڈ، پہننے، صفائی ستھرائی اور مواد کی منتقلی کی سالمیت کے تقاضوں کو بھی پورا کرنا چاہیے۔اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن کردہ کنویئر عام طور پر ایک بہتر پروڈکٹ ہوتا ہے جو پروسیسر کو زیادہ طویل مدتی قدر فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا جاتا ہے کیونکہ یہ خاص طور پر ایک مخصوص ایپلی کیشن کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
سمارٹ کنویئر کا اطلاق واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ فوڈ پروسیسر کسی خاص ایپلی کیشن میں کیا چاہتا ہے۔پاؤڈر یا دانے دار مواد کے ایک بڑے بیگ کو کنٹینر میں خالی کرنے کے لیے، آپ کو صرف اسکیل فنکشن کو آن یا آف کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔تاہم، چیٹ مین کا کہنا ہے کہ کنویئر سسٹم کو زیادہ موثر بنانے میں آٹومیشن ایک اہم عنصر ہے۔آٹومیشن کے پیچھے محرک قوت بالآخر تیار شدہ مصنوعات کے معیار اور نظام کی رفتار کو بہتر بنانا ہے۔
ملٹی کنویئر آپریٹر-کنٹرول ٹیکنالوجی مواصلات کا استعمال کرتا ہے جس میں فنکشنل ڈیزائن کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ملر کہتے ہیں، "ہم مختلف پیکیجنگ، کارٹوننگ اور پیلیٹائزنگ لائن کنفیگریشنز کے لیے تیز اور زیادہ موثر تبدیلیاں فراہم کرنے کے لیے HMIs اور سروو ڈرائیوز کا استعمال کرتے ہیں۔""مصنوعات کی شکل، وزن اور سائز میں لچک پیدا کرنے میں اضافہ اور مستقبل میں توسیع کے ساتھ مل کر ہے۔"مواصلاتی نظام.
لیروکس نے کہا کہ اگرچہ سمارٹ کنویرز کئی دکانداروں سے دستیاب ہیں، لیکن وہ ابھی تک اپنانے کی اعلی سطح پر نہیں پہنچے ہیں کیونکہ سمارٹ اجزاء اور کنویئرز سے جمع کیے گئے ڈیٹا کو استعمال کرنے کے لیے درکار انتظامی پیکجوں کو شامل کرنے کے سرمائے کے اخراجات۔
تاہم، ان کا کہنا ہے کہ کنویئرز کو زیادہ اسمارٹ بنانے کے لیے فوڈ انڈسٹری کے لیے بنیادی ڈرائیور تباہی، RTE یا پیکیجنگ میں منتقلی کے مقام پر حفظان صحت کے مطابق CIP ایپلی کیشنز کا استعمال کرتے ہوئے صفائی کے عمل کو ٹریک کرنے اور اس کی تصدیق کرنے کی ضرورت ہے۔
صفائی کے پروگرام کے حصے کے طور پر، سمارٹ کنویرز کو ایک بیچ SKU ریکارڈ کرنے اور اس SKU کو پانی کے درجہ حرارت، بھگونے کا وقت، سپرے کے دباؤ، پانی کا درجہ حرارت، اور صفائی کے چکر کے لیے ہر ایک الکلی، ایسڈ، اور سینیٹائزر کے لیے گیلے صفائی کے محلول کی چالکتا کے ساتھ منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔صفائی کا مرحلہ۔لیروکس کا کہنا ہے کہ جبری تھرمل ہوا خشک کرنے کے مرحلے کے دوران سینسر ہوا کے درجہ حرارت اور خشک ہونے کے وقت کی بھی نگرانی کر سکتے ہیں۔
مسلسل دہرائے جانے والے اور احتیاط سے انجام دیے گئے صفائی کے چکروں کی توثیق اس بات کی تصدیق کے لیے کی جا سکتی ہے کہ صفائی کے ثابت شدہ عمل میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی ہے۔ذہین سی آئی پی مانیٹرنگ آپریٹر کو الرٹ کرتی ہے اور اگر صفائی کے پیرامیٹرز فوڈ مینوفیکچرر کے بیان کردہ پیرامیٹرز اور پروٹوکول پر پورا نہیں اترتے ہیں تو صفائی کے چکر کو ختم/اسقاط کر سکتے ہیں۔یہ کنٹرول خوراک کے پروڈیوسرز کو غیر معیاری بیچوں سے نمٹنے کی ضرورت کو ختم کرتا ہے جنہیں مسترد کرنا ضروری ہے۔یہ بیکٹیریا یا الرجین کو غیر مناسب طریقے سے صاف کیے گئے سامان سے پیکیجنگ سے پہلے حتمی مصنوعات میں داخل ہونے سے روکتا ہے، اس طرح مصنوعات کی واپسی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
"سمارٹ کنویرز کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیداوار میں نرم ہینڈلنگ اور اعلی پیداواری صلاحیت کو قابل بناتے ہیں،" FE، اکتوبر 12، 2021۔
سپانسر شدہ مواد ایک خاص بامعاوضہ سیکشن ہے جس میں صنعتی کمپنیاں فوڈ انجینئرنگ کے سامعین کو دلچسپی کے موضوعات پر اعلیٰ معیار کا، غیر جانبدارانہ، غیر تجارتی مواد فراہم کرتی ہیں۔تمام سپانسر شدہ مواد اشتہاری ایجنسیوں کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے۔ہمارے سپانسر شدہ مواد کے سیکشن میں حصہ لینے میں دلچسپی ہے؟براہ کرم اپنے مقامی نمائندے سے رابطہ کریں۔
اس سیشن میں کمپنی اور اس کے صارفین کے لیے پیداواری صلاحیت اور قدر میں اضافہ کرتے ہوئے سینیٹری، ملازمین پر مبنی خام مال اور تیار مصنوعات کی پروسیسنگ کی سہولت بنانے کے لیے پروجیکٹ ٹیم کے اہداف اور مقاصد کی تفصیل ہوگی۔
For webinar sponsorship information, visit www.bnpevents.com/webinars or email webinars@bnpmedia.com.
عملی افادیت کے ساتھ سائنسی گہرائی کا امتزاج کرتے ہوئے، یہ کتاب گریجویٹ طلباء کے ساتھ ساتھ فوڈ انجینئرز، تکنیکی ماہرین، اور محققین کو ایک ایسا آلہ فراہم کرتی ہے جو انہیں تبدیلی اور تحفظ کے عمل کے ساتھ ساتھ عمل کے کنٹرول اور پودوں کی حفظان صحت کے مسائل کے بارے میں تازہ ترین معلومات حاصل کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔